Köket
Allt lagas i vårt kök i Sävstad samma dag. Råvarorna handlas i Sörmland där det går.
Strängnäs · Sörmland
Från vårt kök till ert bord.
Catering för bröllop, fest och företagsevent. Vi lagar maten samma dag, kör ut den varm och serverar den på plats.
Så går det till
Tre steg mellan köket och gästen.
Maten lämnar köket färdig och kommer fram varm. Vi värmer ingenting i ett främmande kök på plats.
Transporten
Maten körs i slutna värmeboxar och håller minst 60 grader hela vägen. Varje box är märkt med bordsnummer.
Serveringen
Vi dukar, serverar och tar hand om disken efteråt.
Menyer
Tre menyer att utgå från.
Alla tre går att ändra. Säg vad ni vill byta ut, så räknar vi om priset innan ni bestämmer er.
Buffén
Från 30 gäster
395 kr
per kuvert, inklusive moms
- Två varmrätter och tre sallader
- Bröd och smör från Mariefreds bageri
- En efterrätt
- Porslin, bestick och servetter
Trerätters
Från 20 gäster
645 kr
per kuvert, inklusive moms
- Förrätt, varmrätt och dessert
- Serverad vid bordet
- Bröd, smör och kaffe
- Porslin, glas och linneservetter
Grillbuffén
Från 40 gäster
445 kr
per kuvert, inklusive moms
- Grillat kött eller fisk, tillagat på plats
- Fyra tillbehör och två såser
- Bröd och en efterrätt
- Grill, porslin och bestick
Serveringspersonal tillkommer med 495 kr i timmen per person, en person per 25 gäster. Dryck ordnar ni själva eller så köper vi in den till inköpspris. Vi tar inget påslag på drycken.
Allergier och specialkost
Gästerna fyller i själva.
Ni skickar en länk till gästlistan. Var och en anger vad de inte tål, och vi får en färdig lista per bord.
- Glutenfritt, laktosfritt, vegetariskt och veganskt utan extra kostnad
- Varje specialtallrik märks med gästens namn
- Köket får en allergenmatris per bord
- Listan stänger tio dagar före, sedan handlar vi
Bilder
Ett bröllop i augusti.
Åttiotvå gäster i tält utanför Mariefred. Trerätters, serverad vid bordet.
Praktiskt
Det ni brukar fråga om.
- Var vi kör
- Sex mil från Strängnäs. Längre bort går bra mot milersättning.
- Minsta antal
- 20 gäster för trerätters, 30 för buffé, 40 för grill.
- Hur sent går det att ändra antalet
- Tio dagar före. Efter det fakturerar vi det antal som står då.
- Avbokning
- Kostnadsfritt fram till fyra veckor före. Därefter halva summan.
- Behövs kök på plats
- Nej. Vi behöver ett bord och ett eluttag. Rinnande vatten är bra men inget krav.
- Hur lång tid tar serveringen
- Buffé cirka 40 minuter, trerätters cirka två och en halv timme med pauser.
- Kan vi provsmaka
- Ja. Provsmakning för två kostar 450 kr och dras av om ni bokar.
- Betalning
- Faktura, 30 % vid bokning och resten tio dagar efter eventet.
Offert
Berätta om ert event.
Ni får ett pris inom två dagar. Det kostar ingenting och ni binder er inte vid något.
Telefon
Mejl
Köket
Sävstad gård 4, 645 93 Strängnäs